Abanico Ibérico 100% Bellota Vista Superior
  • Iberian fan

    €15.95Price

    The Iberian fan is the part that surrounds the ribs on the outside. It is a thin piece rich in streaks of fat, which makes it perfect for barbecue and is tasty, juicy and crunchy

    • Su nombre responde al parecido de la forma de esta pieza situada en la zona del cabecero recubriendo a las costillas y protegiéndolas así.

      Tiene un color más oscuro que otras piezas y podemos ver canales de grasa através de las fibras musculares.

      Este producto nos aporta valores alto es fósforo, potasio y vitaminas como B12 y rivoflavina.