Paleta de cebo ibérica 50% raza ibérica Vista General
  • Iberian bait Palette

    €92.85Price

    Iberian bait Palette. Undergoing a natural healing process for a minimum of 24 months. A fair point of salt get a product of excellent quality.

    • Nuestra paleta ibérica de cebo procede de una de las extremidades anteriores de cerdo ibérico sometida a la acción de la sal y posteriormente a un cuidado proceso de secado que le asegura a esta paleta ibérica de cebo una buena estabilidad, así como un olor y sabor característicos.

    • Mantenerlo en un lugar seco y freso con una temperatura constante, la ideal sería en un intervalo de los 18º a los 24ºC.

      Para una conservación optima de la pieza poner una loncha fina de grasa de la propia pieza encima del corte y un paño de algodón.

      Consumir preferentemente en 21 días.