Lomo de cebo ibérico 50% raza ibérica Vista Frontal
  • Iberian bait loin

    €29.85Price

    Iberian bait loin made with the ileospinal muscle of the Iberian pig, practically free of external fat, stuffed in fibran gut.

    1.2Kg Approx

    • Our Iberian bait loin is made with the ileospinal muscle of the Iberian pig, practically free of external fat. After being salted, marinated and stuffed into fibran casing, it undergoes a careful curing process to obtain a product of unbeatable quality.

    • Mantenerlo en un lugar seco alejado de fuentes de calor y rayos directos del sol.

      Temperatura media del ambiente entre los 17º y 24ºC.

      Congelado  en aparatos de entre -18ºC y -24ºC y  congelar piezas enteras envasadas al vacío. En su defecto, envueltas perfectamente en papel film. En el momento de descongelar en nevera lentamente.